Poêle céramique Ceranoa – 24 cm

La poêle Ceranoa 24 cm de De Buyer, c'est le standard polyvalent qui sert tous les jours. Assez large pour une poêlée de légumes ou deux pavés de poisson, assez maniable pour rester en cuisson de tous les instants. Son revêtement céramique sans PFAS et son corps en aluminium recyclé en font une alliée saine et durable, fidèle à près de deux siècles de savoir-faire De Buyer.

Un quotidien sans matière grasse superflue

Le revêtement céramique antiadhésif (sans PFAS, PTFE ni PFOA) permet de cuire avec très peu, voire pas de matière grasse. Les saveurs et les couleurs des aliments sont préservées : poisson qui ne colle pas, légumes qui restent éclatants, sauces qui se lient sans attacher.

Chauffe rapide et homogène

Forgé dans un aluminium recyclé de 4 mm, le corps diffuse la chaleur uniformément et réagit vite aux variations de feu. La coupe lyonnaise, évasée et sans angle vif, facilite la rotation des aliments et leur glisse dans l'assiette au moment de servir.

Pensée pour durer

Le procédé de forgeage protège le revêtement de la surchauffe et garantit une grande résistance à la déformation. Pour préserver l'antiadhérence dans le temps, montez progressivement en température et évitez de chauffer la poêle à vide.

Vos questions fréquentes

• Compatible induction ? Oui, comme tous les feux (gaz, électrique, vitrocéramique, induction). Sur induction, inutile d'activer le booster et évitez la pleine puissance.
• Au four ? Oui, flash four 200 °C / 10 min maximum.
• Pour saisir un steak ? Réservez Ceranoa aux cuissons douces et moyennes ; pour saisir fort, une poêle acier ou inox est plus adaptée.
• Lave-vaisselle ? Déconseillé : lavage main recommandé.
• Pour combien de personnes ? Le 24 cm convient pour 2 à 3 portions, parfait au quotidien.

Caractéristiques techniques

Diamètre : 24 cm (L 43 × l 24,9 cm ; poids env. 0,96 kg). Corps : aluminium forgé recyclé, 4 mm. Revêtement intérieur : céramique sol-gel antiadhésive, sans PFAS / PTFE / PFOA. Extérieur : noir mat. Poignée : feuillard rivetée, courbe à la française. Tous feux dont induction. Flash four 200 °C / 10 min. Lavage à la main. Éco-conception, fabrication européenne. Garantie 2 ans.