Poêle céramique Ceranoa – 20 cm

La poêle Ceranoa 20 cm de De Buyer est le petit format malin qui ne quitte plus le plan de travail. Œuf au plat du matin, portion individuelle, légumes pour deux, réchauffage d'un reste : son diamètre compact monte vite en température et concentre la chaleur là où il faut. Derrière sa ligne sobre au revêtement noir mat, c'est tout le savoir-faire de la manufacture vosgienne qui s'exprime, au service d'une cuisine plus saine.

Une cuisson saine, sans PFAS

Son revêtement céramique antiadhésif est garanti sans PFAS, sans PTFE et sans PFOA. Vous cuisinez avec peu ou pas de matière grasse, et les aliments glissent sans accrocher. Idéale pour les cuissons délicates : un œuf, une crêpe individuelle, un filet de poisson, des légumes à l'étuvée.

Un corps en aluminium forgé recyclé

Le corps est forgé dans un aluminium recyclé épais (4 mm), un excellent conducteur de chaleur. Résultat : une montée en température rapide et une diffusion homogène, sans point chaud, même sur un petit diamètre. Le forgeage renforce la robustesse et limite la déformation dans le temps.

Tous feux, induction comprise

La poêle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction grâce à son fond forgé dans la masse. La poignée feuillard, rivetée et courbée « à la française », éloigne la main de la source de chaleur pour une prise en main sûre.

Vos questions fréquentes

• Va-t-elle au four ? Oui, en « flash four » : jusqu'à 200 °C pendant 10 minutes maximum.
• Peut-on saisir une viande à feu vif ? Non, ce n'est pas sa vocation. Ceranoa est conçue pour les cuissons douces à moyennes. Pour saisir et griller fort, orientez-vous vers une poêle en acier ou en inox.
• Lave-vaisselle ? Déconseillé. Un lavage à la main, à l'éponge non abrasive, prolonge nettement la durée de vie du revêtement.
• Ustensiles métalliques ? À éviter : privilégiez le bois, le silicone ou le nylon.
• Combien de personnes ? Le format 20 cm convient pour 1 à 2 portions.

Caractéristiques techniques

Diamètre : 20 cm (dimensions hors tout L 36,8 × l 20,8 cm). Corps : aluminium forgé recyclé, 4 mm d'épaisseur. Revêtement intérieur : céramique lisse antiadhésive (procédé sol-gel), sans PFAS / PTFE / PFOA. Revêtement extérieur : noir mat. Poignée : feuillard inox rivetée, courbée à la française. Compatibilité : tous feux dont induction. Four : flash four 200 °C / 10 min max. Entretien : lavage à la main. Démarche d'éco-conception, fabrication européenne. Garantie 2 ans.