Sauteuse bombée céramique Ceranoa – 24 cm

À mi-chemin entre la poêle et le wok, la sauteuse bombée Ceranoa 24 cm de De Buyer est la polyvalente de la cuisine du quotidien. Ses bords hauts et incurvés retiennent les jus, facilitent le mélange et permettent de passer du sauté minute au petit mijoté. Format 24 cm idéal pour deux à trois personnes, revêtement céramique sans PFAS : on saute, on dore doucement, on lie une sauce, sans que rien n'attache.

Une forme qui change tout

La forme bombée et haute remplace avantageusement la poêle plate dès qu'il y a du volume ou de la sauce : légumes sautés, riz, poêlées, plats en sauce. Les parois incurvées favorisent le mélange et la répartition uniforme des jus de cuisson. Ajoutez un couvercle et vous obtenez une casserole basse parfaite pour mijoter.

Cuisson saine, glisse durable

Le revêtement céramique antiadhésif (sans PFAS, PTFE ni PFOA) autorise une cuisson avec très peu de matière grasse. Le corps en aluminium forgé recyclé de 4 mm chauffe vite et diffuse la chaleur de façon homogène jusque sur les parois.

Robuste et bien en main

Forgeage renforçant la résistance à la déformation, poignée feuillard rivetée et courbée à la française pour une prise sûre, même sauteuse pleine.

Vos questions fréquentes

• Induction ? Oui, tous feux dont induction (évitez booster et pleine puissance).
• Peut-on mijoter avec ? Oui, ses bords hauts s'y prêtent, idéalement avec un couvercle (vendu séparément).
• Au four ? Flash four 200 °C / 10 min max.
• Saisir à feu vif ? Non recommandé : cuissons douces à moyennes. Pour saisir, préférez l'acier ou l'inox.
• Lave-vaisselle ? Déconseillé ; lavage à la main.
• Combien de personnes ? Le 24 cm convient pour 2 à 3 portions.

Caractéristiques techniques

Type : sauteuse bombée (forme wok), diamètre 24 cm. Corps : aluminium forgé recyclé, 4 mm. Revêtement : céramique sol-gel antiadhésive, sans PFAS / PTFE / PFOA. Extérieur : noir mat. Poignée : feuillard rivetée, courbe à la française. Tous feux dont induction. Flash four 200 °C / 10 min. Lavage à la main. Éco-conception, fabrication européenne. Garantie 2 ans.