Carotte Touchon

La Carotte Touchon est une variété ancienne de carotte à racine longue et cylindrique. Elle se distingue par sa couleur orange vif et sa chair sucrée. Elle est très appréciée des jardiniers pour sa saveur douce et son croquant. La Carotte Touchon est idéale pour une consommation fraîche ou pour la cuisine.

Caractéristiques

• Origine : France
• Type de graine : Non hybride / reproductible
• Certification : Agriculture biologique
• Méthode de production : Sans utilisation d'engrais chimiques ou de produits phytosanitaires conventionnels

Conseils de culture

La Carotte Touchon est une variété facile à cultiver et peut être semée en pleine terre au printemps. Il est recommandé de préparer le sol en le décompactant et en enlevant les cailloux. La profondeur de semis doit être de 1 à 2 cm, avec une distance de 15 à 20 cm entre les rangs. Il est important de maintenir le sol humide pour favoriser la germination et la croissance des carottes.

Utilisation en cuisine

La Carotte Touchon est une variété très polyvalente en cuisine. Elle peut être consommée crue, râpée ou en rondelles dans les salades ou comme snack. Elle est également excellente cuite à la vapeur, à l'eau, en purée ou en soupe.