Hibiscus fleurs - 50g

Originaire d’Afrique, l’hibiscus est une plante aux usages variés : on appelle carcadé son calice floral séché, et bissap la boisson désaltérante que l’on prépare avec, consommée fraîche au Sénégal, en Égypte ou encore en Afrique subsaharienne. En infusion, cette plante est appréciée pour ses propriétés digestives et rafraîchissantes. En médecine traditionnelle africaine, on lui reconnaît également des effets hypotenseurs et une action bénéfique pendant l’accouchement, bien que ces bienfaits soient encore peu étudiés en Europe.

Une infusion naturelle et colorée

Riche en pigments naturels, l’hibiscus est aussi utilisé comme alternative végétale aux colorants chimiques dans l’agroalimentaire. Son goût acidulé et sa belle couleur rouge en font une boisson aussi agréable à l’œil qu’au palais. En tisane chaude ou en boisson glacée, elle accompagne parfaitement une routine bien-être au quotidien.

Conseils d'utilisation

Infuser 2 g (environ 1 cuillère à soupe) par tasse