Accessoire brassage : Damme jeanne 19l

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Dame jeanne en PET de 5 gallons ou 19 Litres pour brasser votre bière, sans robinet pour un mettoyage plus facile, réutilisable pour tous vos brassages.

Important : A acheter en complément du matériel pour bière et d'une préparation de bière ou cidre au choix

A quoi sert une Dame jeanne ?

La dame-jeanne une grosse bouteille en plastique PET recyclé ou en verre qui fera office de contenant de fermentation ou fermenteur, c’est à dire d’enceinte stérile dans laquelle se déroulera la fermentation de votre bière. Elle est spécialement conçue pour assurer une étanchéité à l’air avec son bouchon.

Comment choisir sa dame jeanne ?

Tout d'abord, il faut savoir choisir la taille de dame jeanne
Comme vous le savez peut-être, dans notre kit de brassage, nous proposons des mélasses différentes permettant de produire 12, 15 ou 20 litres de bière.
L’important est de choisir une dame-jeanne pouvant contenir au moins 3 litres de plus que ce que vous pouvez produire avec votre boite de mélasse.
Par exemple, une mélasse qui permet de produire 15L nécessitera une dame-jeanne d’au moins 18 litres de contenant… et vous pourrez faire 17 litres de bière dans notre dame Jeanne de 19 litres mais attention il vous faudra adapter le poids en sucre au nombre de litres réellement présent dans votre contenant.

Ensuite, nous vous conseillons d'acheter une dame-jeanne en PET (matière plastique transparente recyclée, très légère et solide).
Vous pouvez aussi parfois trouver des dame-jeannes en verre, de différentes contenances, dans les brocantes, certaines drogueries, voire dans le grenier du grand-père "bouilleur de cru"… Elles sont plus jolies (car entourées d’osier) mais attention, elles sont très lourdes a manipuler, craignent les chocs et très glissantes une fois mouillées.

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