Huiles, équilibre oméga-6/oméga-3 Promotion

Huiles, équilibre oméga-6/oméga-3

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Quelles huiles peut-on chauffer ?
Comment choisir une bonne huile d'olive ?
Quels sont les vertus de l'huile d'onagre ?
Quid de l'équilibre entre oméga-6 et oméga-3 ?...

Ce petit livre fait le point sur les différentes huiles disponibles sur le marché et nous aide à mieux les choisir: huile d'olive, de tournesol, de carthame, de colza, de noisette, de noix, de sésame, de chanvre, d'argan, de pépins de courge, de pépins de raisins, de soja et d'arachide.

L'auteur nous livre également des recettes savoureuses pour les mettre en valeur.

Auteur : Valérie Cupillard

96 pages - broché - 12 x 17 cm

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